C&S café

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Contributions

06/06/2020

End date

€815

Out of €5,000

16 %

Our commitments

Local Development

May 8, 2020

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C&S café

C&S café c' est quoi ? C&S café un coffee shop naturellement chic ! Un endroit où l’on peut déguster, découvrir le café sous toutes ses formes, des jus artisanaux et des gourmandises salées et sucrées.   <h2>Le projet :</h2> Du café ! Mais pas que..des boissons chaudes ou froides. Le café extrait de toutes les façons possibles en espresso bien sûr, mais aussi en cappuccino, latte machiatto, mocaccino... mais également frappé. Des boissons chaudes ou froides que vous pouvez personnaliser selon vos goûts avec de la chantilly, du sirop, spéculoos, etc..Des recettes gourmandes et délicieuses. <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648358/IMG_20190408_164432-1581937085.jpg" />        <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648359/IMG_20190408_155229_888-1581937120.jpg" /> Notre carte sera complétée d’une carte de restauration. A toute heure de la journée, vous pourrez venir croquer un bout ( Bruschetta , salades, quiches,...) <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648368/food-3356317_640-1581938018.jpg" />      <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648369/quiche-3463479_640-1581938033.jpg" /> Cela pourra s’accompagner de pâtisseries ( Cheesecake, carrot cake, crêpes, gaufres,.. ) <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648942/cheesecake-608963_640-1582121114.jpg" />      <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648943/pancakes-2157325_640-1582121195.jpg" /> Le tout sera proposé dans un cadre familial et convivial qui permettra l' accueil de tous avec un espace dédié pour l' organisation de concerts ( jazz, soul ), événements, etc....! <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648351/IMG_20190803_124044-1581935633.jpg" />    <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648377/performance-3202707_640-1581938527.jpg" />   Pourquoi participer ? Participer au projet, c’est s’investir individuellement dans une démarcher du mieux consommer et du mieux manger en mettant en valeur les savoir faire d’artisans torréfacteurs passionnées et promouvoir des artisans et producteurs locaux. Payer au prix juste des produits de qualité et les savoir faire nécessaires pour les réaliser, c’est également agir contre une consommation devenue souvent irraisonnée et abusive. J’ai à c&oelig;ur de démocratiser et de redonner ses lettres de noblesse au petit noir quotidien.   QUI? Ce projet c’est moi Stéphane qui le porte.  Ça faisait cinq ans que j’avais envie de créer mon entreprise. J’étais responsable d’une ligne de production chez Toyota, à Onnaing, depuis quinze ans et je voulais tourner la page. Il y a une forme de logique là-dedans : mes parents étaient commerçants dans l’Avesnois, j’ai baigné dans ce milieu-là, ça me tentait de vivre cette expérience. Avant d’ouvrir le coffee shop, avenue de la Victoire à Cambrai, j’ai suivi une formation de Barista à Paris dans un centre de formation spécialiste dans ce métier où j’ai obtenu le titre de Barista Professionnel et de Latte art. <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649073/B9714175232Z.1_20171219141632_000_GETAC7CSF.2-0-1582190438.jpg" /> Où j’en suis ? Actuellement je suis en recherche de financement auprès des banques. Le local est trouvé, ne reste plus qu’à signer ! Les devis pour les futurs travaux sont en négociation. Le projet est prêt et surtout viable !   <h2>Petite devinette :</h2> A quoi correspondent les initiales de C&S café ? ( petit cadeau supplémentaire aux 10 premières bonnes réponses )     <h2>Le calendrier du projet:</h2> - ouverture septembre 2020

Allocation of funds

Besoin : mon objectif est de pouvoir vous accueillir dans de meilleurs conditions et par tous les temps ! J’ai besoin de vous pour prouver aux banquiers que ce projet de développement est important et qu’il mérite d’être soutenu. J’ai besoin de vous pour leur montrer que je ne suis pas le seul à croire au développement de cette activité. Pour cela j’ai besoin d’un petit peu de sous en plus ! Mon objectif est de récolter : 5000€ grâce à vous ! 1 Palier : 3000€ Avec cette somme je pourrais aménager l' espace de travail de la nouvelle cuisine ( crêpières, frigo, plaques de cuisson, saladette, etc...  2 ème Palier : 5000€ Cela permettrait de me procurer du mobilier pour pouvoir vous accueillir ( tables, chaises, fauteuils, etc...) 3 ème Palier  : 7000€  Cela permettrait de réaliser l'aménagement du nouveau local ( travaux, décoration, etc...) <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648382/kitchen-731351_640-1581939533.jpg" width="100%" />   <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/648383/work-3480187_640-1581939610.jpg" width="100%" />