Pleni, la cantine saine et gourmande

Aidez-nous à réenchanter vos pauses déjeuner!

Project visual Pleni, la cantine saine et gourmande
Successful
95
Backers
10/04/2020
End date
€5,855
Out of €5,000
117 %
Locavore
Local
Development
Recycling

Pleni, la cantine saine et gourmande

La cantine d’entreprise aux courgettes insipides et les sandwichs tristes aux ingrédients douteux, c’est fini ! Avec Pleni, nous allons réenchanter vos pauses déjeuner.

 

Qui se cache derrière Pleni ?

Marina, 33 ans. Les pauses déjeuner déprimantes, je connais bien puisque j’ai été juriste en entreprise pendant presque 10 ans. En 2018, j’ai décidé de ranger mon Code civil pour me consacrer à mon projet de cœur. La légende raconte que mon premier mot était GÂTEAU ! Et l’amour de la food ne m’a jamais quitté. J’ai donc mis toutes mes idées dans mon KitchenAid, j’ai bien pétri, j’ai laissé pousser tranquillement le temps de me former à l’école Ferrandi et dans des cuisines de restaurant et des pâtisseries. Et Pleni est sorti du four…

 

Pleni c’est la cantine saine et gourmande qui va ouvrir le 7 septembre à Issy-les-Moulineaux. C’est un lieu de vie qui va redonner ses lettres de noblesse à la cantine.

Au quotidien, du petit déjeuner au goûter, ou pour le brunch le samedi, sur place ou à emporter, vous trouverez forcément votre bonheur grâce à notre cuisine 100 % faite maison, à partir de bons produits frais, locaux et de saison.

 

 

Pleni s’inscrit dans une démarche écoresponsable, car nous sommes convaincus que nous avons tous notre part à jouer pour l’avenir de notre planète. Parmi nos engagements, celui du tri. Nous trions consciencieusement nos déchets et nos biodéchets finissent en compost grâce à Vépluche qui les transforme et le redistribue aux producteurs, fleuristes ou aux particuliers sous forme de terreau. Découvrez-le dans les contreparties !

 

Nous avons sélectionné les meilleurs fournisseurs pour vous proposer du café de spécialité, des thés naturels, des jus de fruits et limonades artisanales, des bières zéro déchet faites à partir d’invendus de pain… La bonne nouvelle c’est que vous pourrez retrouver tous ces produits dans notre corner épicerie et poursuivre l’expérience Pleni à la maison !

 

 

 

Allocation of funds

Quand on rachète un fonds de commerce, on rachète aussi le mobilier qu’il y a dedans. Les tables de la salle ne sont pas trop mal, on a réussi à upcycler les chaises, mais le mobilier de la terrasse n'est pas tout à fait Pleni.

En atteignant le premier pallier de 5 000 euros, nous pourrons renouveler les tables et les chaises de la terrasse et acheter du mobilier joli et confortable pour que vous puissiez passer vos après-midi au soleil avec un bon thé glacé maison et en étant bien installés.

 

Vos contributions nous servirons aussi à équiper la salle d’une enceinte audio pour diffuser nos meilleures playlists dans une ambiance 100 % Pleni.

 

En atteignant le deuxième pallier de 8 000 euros, nous pourrons investir dans un laminoir (une machine qui étale la pâte). Evidemment notre pâte à tarte et à quiche est faite maison. Un laminoir nous permettra d’en faire plus, plus rapidement. Il nous permettra aussi de développer la gamme en faisant des millefeuilles, des brioches feuilletées, des viennoiseries…

 

Instant cérémonie des Césars, mais il me semble important de citer les personnes qui m'entourent au quotidien et qui m'apportent leur aide pour que ce projet voie le jour comme dans mes rêves les plus fous :

- merci à Sarah et Céline pour la vidéo

- merci à Anthony pour le graphisme

- merci à Jérémie et Loïc pour les travaux tous les week ends depuis 1 mois

- merci à Airy, Loïc, Anthony, Mélissa, Silène, Magali, Alexandra pour leurs petits et gros bras musclés et leur aide sur le chantier

- merci à Clara et Vincent de Vépluche pour leur soutien et le partenariat de la campagne

- merci à Cassandre pour toute la partie juridique

- merci à mes amis et ma famille qui sont prêts à me suivre quoiqu'il arrive et surtout si ça implique des gâteaux à tester ;) 

Choose your reward

For €10

Le p'ti creux de 16h

- Un cookie et une boisson fraiche maison (thé glacé ou citronnade) - Une invitation à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Backers: 6
  • Delivery September 2020

For €20

Pause dej

- Une formule déjeuner à 12,50 € - Une invitation à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Backers: 24
  • Delivery September 2020

For €25

Pause dej avec Vépluche

- Une formule déjeuner à 12,50 € - 1 sac de terreau Vépluche de 15 litres, fabriqué à partir de biodéchets collectés auprès de restaurants (valeur 10,80 €) - Une invitation à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Backers: 7
  • Availability: 3/10
  • Delivery September 2020

For €40

Pause dej en duo

- Deux formules déjeuner à 12,50 € (vous venez accompagné(e) ou 2 fois en solo) - Un tote-bag Pleni, à laisser dans le tiroir de votre bureau pour l'avoir sous la main quand vous viendrez chercher votre déjeuner - Une invitation à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Backers: 21
  • Delivery September 2020

For €80

Brunch en duo

- Deux formules brunch - Un tote-bag Pleni, à laisser dans le tiroir de votre bureau pour l'avoir sous la main quand vous viendrez chercher votre déjeuner - Deux invitations à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Backers: 7
  • Delivery October 2020

For €100

Brunch et découverte

- Deux formules brunch - Une place pour un atelier découverte (pâtisserie, café, naturopathie, sport...) avec un goûter - Un tote-bag Pleni, à laisser dans le tiroir de votre bureau pour l'avoir sous la main quand vous viendrez chercher votre déjeuner - Deux invitations à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Backers: 2
  • Delivery October 2020

For €200

Le petit dej pour vous et vos collègues

- Un petit dej complet livré au bureau, vous allez devenir la star de l'open space (pour 6 personnes maximum, livraison à Issy les Moulineaux ou communes/arrondissements limitrophes, ou à venir chercher chez Pleni) - Un tote-bag Pleni, à laisser dans le tiroir de votre bureau pour l'avoir sous la main quand vous viendrez chercher votre déjeuner - Deux invitations à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Availability: 5/5
  • Delivery October 2020

For €1,000

Pleni est à vous (pour une soirée...)

- Une privatisation de Pleni pour une soirée, avec cocktail dinatoire préparé par nos soins pour 15 personnes - Un tote-bag Pleni, à laisser dans le tiroir de votre bureau pour l'avoir sous la main quand vous viendrez chercher votre déjeuner - Deux invitations à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs
  • Availability: 2/2
  • Delivery October 2020

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Sold out

For €50

Pleni x Vépluche

- Un panier de fruits et légumes bio livré chez vous par Vépluche (valeur 33,80 €) - Un tote-bag Pleni, à laisser dans le tiroir de votre bureau pour l'avoir sous la main quand vous viendrez chercher votre déjeuner - Une invitation à la soirée de clôture de campagne - Votre présence sur le Wall of Fame des contributeurs ATTENTION : Avant de valider cette contrepartie, vérifiez si votre commune fait partie des zones de livraison desservies par Vépluche (Paris et proche banlieue). Détail sur https://www.vepluche.fr/ou-livrons-nous-/
  • Backers: 5
  • Availability: 0/5
  • Delivery September 2020